כשאני מאמין על המילה MockTail, בדרך כלל יש לי את התמונה של משהו מלא במיץ פירות נפלא כמו גם קישוטים פיצויים יתר על המידה. לא משהו שאוכל לעבור בשמחה למשקה מלא בשומן. עם זאת, האספרסו Caipirinha Mocktail הזה באמת פוגע במקום.
בין אם אתה נוהג, מצפה או על גמילה, גילוי טיפ חלופי ללא אלקו יכול להיות קשה. יבשתי את יולי פעם אחת. בשנה שלאחר מכן התייבשתי בפברואר מאז שזה חודש קצר יותר – עם זאת שכחתי שזו הייתה שנה מעוברת. אותו יום נוסף שבר את ליבי.
לאורך אותם חודשים ניסיתי לגלות משהו טעים לשתות במקום מיץ התפוזים הרגיל או משקאות קלים אחרים שתגלה בפאבים, אולם אף אחד מהם לא עשה הרבה בשבילי. כמו גם עבור כל הסוכר שבתוכם, יכול להיות גם לי בירה!
וגם מעולם לא ראיתי עין בעין עם מעגלים. כולם נוטים להיות נפלאים למדי וגם לא מספקים. עם זאת, לפני כמה ימים סיפקנו אחד מאלה: מעוגת קפירינה של אספרסו.
Caipirinha (מבוטא /Kaypirinya /) הוא משקה מעורב ברזילאי העשוי משקאות חריפים נפלאים בשם Cachaça (מבוטא /קשאסה /), סיד כמו גם סוכר. זה חברה אהובה מאוד בברזיל.
יתכן ששמעת גם את הקפריוסקה, הדומה לקיפירינה עם זאת עם וודקה.
ובכן, למשקה הזה אין, עם זאת, הוא עדיין טעים לחלוטין.
Espresso Caipirinha Mocktail
משרת 1
הנה מה שאתה צריך
? ½ סיד – חתוך לקטעים
? 3 כפות סוכר גולמי
? סירופ סוכר 15 מ”ל (הכינו משלכם עם חלקים שווים סוכר גלגל כמו גם מים חמים)
? מיץ לימון 50 מ”ל
? קפה אספרסו 50 מ”ל – מצונן
? קרח
הנה מה שאתה עושה
1. לבש את הסיד כמו גם סוכר יחד בכוס כדורגל.
2. מוסיפים קרח ואז את סירופ הסוכר כמו גם מיץ לימון.
3. שופכים את הקפה על החלק העליון כדי לספק את האפקט השכבה.
4. מקשטים עם פרוסת סיד כמו גם קש.
העגולים האלה עשו את זה צעד עוד יותר, תוך שימוש בקפה המפוצץ של נספרסו, המשקאות היו אפילו הרבה יותר סגן חופשיים.
הטיפים שלנו:
השתמשנו בתרמילי קפה נספרסו כדי להכין את הקוקטיילים האלה, שעבדו בצורה מבריקה. אם אין לך מכונת נספרסו, אתה יכול להשתמש במכונת קפה בוכנת עיתונאים.
לחלופין אתה יכול לנצל ליקר קפה כמו מר בלאק – יאם!
אתה יכול להכין את זה למשקה מעורב במקום עגיל על ידי הוספת זריקת אלכוהול לפני שתוסיף את הקפה. אם יש לך קאצ’ה, זה פנטסטי עם זאת זה יקר במיוחד באוסטרליה. רום לבן נהדר יעבוד בסדר או אחרת פשוט להשתמש בוודקה נהדרת.
מה אתה שותה אם אתה בחוץ כמו שאתה צריך להישאר מפוכח? האם תהיה לך את גרסת ה- Decaf MockTail של זה או תלך מצערת מלאה כמו גם לקחת את הגרסה האלכוהולית הקפאין? ספר לנו בתגובות!
תמונות באדיבות נספרסו.